◆◇◆◇◆◇◆◇◆　BASIC DATA　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【店　名】
　　万里
【住　所・ＴＥＬ】
　　佐野市高萩町４３７−７
　　ＴＥＬ０２８３ー２３−３８９１
【営業時間・定休日】
　　１１：００〜１８：３０　
　　定休：水曜日
【アクセス】
　　５０号を佐野ＩＣから佐野方向に向かい、立体交差点を右折
　　佐野の中心に向かう道を直進しすぐ右手にある。
【駐 車 場】
　　店舗前、横に広い駐車場１５〜２０台程度
【メニュー】
　　手打ちラーメン　　　　　　　５５０円
　　ニンニクラーメン　　　　　　６００円
　　チャーシューメン　　　　　　７５０円
　　ネギラーメン　　　　　　　　６５０円
【備考】
　　西武ライオンズ小関選手の実家。

【行列度】
　　店の内外にかなり行列、入店待ち覚悟



◆◇◆◇◆◇◆◇◆　ラーメンの特徴　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【評価対象】
　　ニンニクラーメン　　
【スープ】
色調・粘性：薄い醤油色、透明、サラサラ
コッテリ度：アッサリ、表面油やや多め
味 ・ 特徴：
豚骨、鶏ガラベースの透明な醤油スープに、かなり強めのニンニクの味付け、油の中にもニンニクのエキスがとけ込んでいるのでしょうか。食べたあとかなり口の中に香りが長時間残ります。スープ本体はアッサリですが、表面に浮く油の量はかなり多い。
【メ　ン】
青竹手打ちの極太麺、多孔質な麺で独特の食感。柔らかいがコシがあるといったところでしょうか、手打ちうどんに近い様なものです。この麺は好きな人と嫌いな人にハッキリ好みが分かれるでしょう。私はどちらかというと苦手な麺です。
【具・チャーシュー】
チャーシュー、シナチク、ネギ
チャーシューはバラ肉を煮込んだものです。少し歯ごたえがあります。この手の麺にはこれが良いのでしょう。


◆◇◆◇◆◇◆◇◆　私の独断評価　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

《ひとコメ》
とても人気のお店です。特徴ある多孔質の麺は、ここでしか食べられない佐野ラーメンの代表格でしょう。ただし好みがあるので全ての人に合うかは分かりません。
《 スープ 》★★★★
《　麺　　》★★★
《具・焼豚》★★★
《サービス》★★
《　値段　》★★★

総合評価：６　　（１０段階評価）