◆◇◆◇◆◇◆◇◆　BASIC DATA　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【店　名】
　　ラーメン大童（だいどう）
【住　所・ＴＥＬ】
　　栃木市城内町１−６−２４
　　ＴＥＬ０２８２−２３−０５７２
【営業時間・定休日】
　　１１：３０〜１４：００　１７：００〜２０：３０
　　定休：火曜日
【アクセス】
　　小山方面から県道３１号を進み、ＪＲ踏切を渡り
　　ＪＲ栃木駅方向に進みすぐ右手、赤い看板
【駐 車 場】
　　店舗店前と横に２０台程度
【メニュー】
　　ラーメン　　　　　　　　　　５００円
　　タンタンメン　　　　　　　　５５０円
　　チャーシューメン　　　　　　６８０円
　　タンタンチャーシューメン　　７５０円
　　焼き餃子　５個　　　　　　　３５０円
　　　〃　　　３個　　　　　　　２１０円
【備考】
　　店内かなり広い大型店

【行列度】
　　かなりの人気店で、昼時は混んでいる、多少行列



◆◇◆◇◆◇◆◇◆　ラーメンの特徴　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【評価対象】
　　タンタンチャーシューメン　　７５０円
【スープ】
色調・粘性：赤茶色、不透明、少しとろみ
コッテリ度：濃厚なスープであるが、酸味がありアッサリ
味 ・ 特徴：
甘酸っぱく、少し辛みの利いた独特のスープ。白ゴマをすりつぶしたものが大量に加えられていてとても香ばしい。ザーサイを細かく刻んだものが、酸っぱく、程良くスープに調和している。これは病みつきになります。とても栄養的にも優れているような気がします。
【メ　ン】
太め目で平たい縮れの全く無いストレートの手打ち麺、コシはさほど強く無いが、太めなのでこの位が適当でしょう。まとめて５〜６人前ほどゆでるが、一人前づつゆっくり麺をすくいあげていくので、やや時間差が気になるところ。
【具・チャーシュー】
チャーシュー、ネギ
チャーシューはブロック状にこんがり焼き上げたロース肉で、ジューシーで素晴らしい。厚切りで本当に美味しい！！これは最高！！。小山の一品香のチャーシューに良く似ています。


◆◇◆◇◆◇◆◇◆　私の独断評価　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

《ひとコメ》
お客さんの８〜９割がタンタンメンを注文するみたいです。焼き餃子も人気があるみたいでとても美味しそうでした。
《 スープ 》★★★★★
《　麺　　》★★★★
《具・焼豚》★★★★★
《サービス》★★★★
《　値段　》★★★

総合評価：８　　（１０段階評価）



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