◆◇◆◇◆◇◆◇◆　BASIC DATA　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【店　名】
　　ラーメンガキ大将・石橋店　【変更】
【住　所・ＴＥＬ】
　　河内郡上三川町大字蛸堂４６５
　　ＴＥＬ０２８５−５３−１４１６
【営業時間・定休日】
　１１：００〜深夜１：００
　　定休：無休
【アクセス】
　　国道４号線沿い、石橋警察署近く、ヤマト急便の向かい側

【駐 車 場】
　　３０台ほど
【メニュー】
　　正油ラーメン　　　　　　　　　　５５０円
　　コテコテラーメン　　　　　　　　６３０円
　　チャーシューメン　　　　　　　　７８０円
　　味噌ラーメン　　　　　　　　　　５５０円
　　味噌チャーシュー　　　　　　　　７８０円
　　博多とんこつラーメン　　　　　　７００円
　　塩バターコーン　　　　　　　　　６５０円
　　世にも不思議な油めん　　　　　　５８０円

【備考】
　　関東地方に展開しているＦＣチェーン店
【行列度】
　　行列は無い。



◆◇◆◇◆◇◆◇◆　ラーメンの特徴　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【評価対象】
　　世にも不思議な油めん　　５８０円
【スープ（タレ）】
スープの無いラーメンです。正油味のタレとラードがドンブリの底に入っており、これをメンと良くからめ、かき混ぜて食べる。玉ねぎの微塵切りがやや甘みを加えていてなかなか良い。酢の瓶が添えられて来るので、必要に応じて調整する。
【メ　ン】
やや太目の少し縮れのある麺。やや黄色味強くかん水の風味がしっかりあるタイプ。
【具・チャーシュー】
チャシュー、刻み海苔、メンマ、ナルト
具はいたってシンプルな感じである。チャーシューは、ロースのハムのような雰囲気のもの。以前はバラ肉巻きであったのだが、変わってしまった様だ。


◆◇◆◇◆◇◆◇◆　私の独断評価　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

《ひとコメ》
とてもシンプルでオーソドックスな感じの油そばです。玉ねぎ微塵切りが、なかなか良いと思います。メニュー豊富であるが、コテコテラーメンは、正油ラーメンに背脂が振りかけられ、ニンニクが加えられたもので、香月風のもの、まあまあ。博多とんこつラーメンは、本場直送の材料使用とのことであるが、スープが業務用缶詰風であまり本格的な味とは言えない。

《 タ　レ 》★★★
《　麺　　》★★★
《具・焼豚》★★
《サービス》★★★
《　値段　》★★★

総合評価：５　　（１０段階評価）



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