◆◇◆◇◆◇◆◇◆　BASIC DATA　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【店　名】
　　バカうまラーメン花の季
【住　所・ＴＥＬ】
　　宇都宮市新里町１６０６−１３
　　ＴＥＬ０２８−６６５−５５１７
【営業時間・定休日】
　　１１：００〜１５：００　１７：００〜２０：００
　　定休：月曜日
【アクセス】
　　宇都宮外環状から新里街道（県道２２号線）へ入り、ろまんちく村方向
　　へ進む。東北自動車道の陸橋（旧店舗の場所）を越え、国本中学校の前
　　を通過して、200mほど先右手
　　なお、バスで行く場合は、ＪＲ宇都宮駅前の８番乗場より、関東バス51
　　系統「仁良塚経由ろまんちっく村行き」を利用し、「仁良塚」下車、そ
　　のままバスの進行方向に進み右手、徒歩５分。ただしこのバスは朝夕以
　　外は、１時間〜２時間に１本のみの運行頻度。AM10:55宇都宮発に乗る
　　とAM11:30頃到着が昼の時間帯の唯一の便の様です。

 【駐 車 場】
　　店の横、裏に約３５台ほど
【メニュー】
　　ラーメン　　　　　　　　　５５０円
　　バカうまラーメン（麺２玉）７２０円
　　チャーシューメン　　　　　９３０円
　　タンメン　　　　　　　　　７２０円
　　ワンタンメン　　　　　　　７２０円
　　ネギラーメン　　　　　　　７２０円
　　チェンピン（餡餅）　　　　１８０円
　　煮玉子　　　　　　　　　　　６０円
　　チャーシュー追加１枚　　　１４０円
　　皿ワンタン　　　　　　　　４４０円
　　杏仁豆腐　　　　　　　　　３５０円
【備考】
　　＊平成13年12月4日にろまんちっく村寄りの新店舗に移転
　　＊マスターの菊池さんは第２回ＴＶチャンピオンの準優勝者
　 【行列度】
　　土日はかなり混んでいて、少し入店待が必要の場合もある。



◆◇◆◇◆◇◆◇◆　ラーメンの特徴　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【評価対象】
　　チャーシューメン　９３０円
【スープ】
色調・粘性：黄褐色、不透明、少しトロトロ
コッテリ度：少しコッテリ、表面に少し油有り
味 ・ 特徴：
とても独創的なスープで、＊＊系ラーメンという定義ができないものである。豚骨（ゲンコツ）を強火で長時間煮込んだ白濁したスープに、煮干し、カツオ節、昆布などを煮込んだ海産物系のスープを合わせた風味豊かなもの。しいて分類すれば「豚骨醤油」になるのであろうか。和歌山ラーメンや旭川ラーメンのスープの様でもあり、また大勝軒＠東池袋の雰囲気もある。見た目はかなりコッテリに見えるが、不思議と飲み干しても後味がとても爽やかである。コクも旨味も充分あり、このバランスはとても素晴らしい。
【メ　ン】
中太のストレート麺。適度なコシがあり、濃厚なスープとの絡みも申し分なく美味しい。ツルツルとした食感が良く、これなら２玉（バカうまラーメン）でもすんなり食べられる感じである。
【具・チャーシュー】
チャーシュー、メンマ、刻みネギ、ナルト、海苔
バラ肉煮豚のチャーシューは、とても柔らかく仕上がっており、箸で突っつくと崩れるほど柔らかい、これは絶品！！。60円追加で煮玉子もプラス可能。
【サイドメニュー】
サイドメニューのチェンピン（餡餅）は、中華風の「おやき」様なもの。スープたっぷりの具が入っており、噛みつくとスープが溢れるように出てくる。いったいどうやって作るのか・・まさにマジックである。ラーメン店で、このメニューがあるのは、全国でもこちらだけであろう。

店の外観 チャーシューメン
とてもお洒落な店の外観
チャーシューメン＋煮玉子
店の内部１ 店の内部２
お洒落な店内の様子
太い柱と梁による高い天井空間




◆◇◆◇◆◇◆◇◆　私の独断評価　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

《ひとコメ》
いま栃木では間違い無くＢＥＳＴ３のうちの１店でしょう。
あっさり醤油主流の栃木では貴重なコクのあるスープの食べ
られる店です。私の一番のお薦め店です。 
《 スープ 》★★★★★
《　麺　　》★★★★
《具・焼豚》★★★★★
《サービス》★★★★★ 
《　値段　》★★★★

総合評価：９　　（１０段階評価）


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