◆◇◆◇◆◇◆◇◆　BASIC DATA　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【店　名】
　　熊本ラーメン肥後
【住　所・ＴＥＬ】
　　真岡市並木２ー１０ー７
　　ＴＥＬ０２８５ー８３−５３２２
【営業時間・定休日】
　　１８：００〜深夜１：００
　　定休：月曜日
【アクセス】
　　真岡高校近くのちょっと奥まったところ、カラオケボックス、飲み屋
　　の集まった一角
【駐 車 場】
　　店舗前に共同駐車場に２０台分
【メニュー】
　　じょうゆラーメン　　　　　５５０円
　　熊本ラーメン　　　　　　　６００円
　　熊本チャーシューメン　　　８００円
　　野菜メン　　　　　　　　　６５０円
　　長崎チャンポン　　　　　　８５０円
【備考】
　　ご飯もの定食やおつまみ類も豊富

【行列度】
　　待ち時間なし



◆◇◆◇◆◇◆◇◆　ラーメンの特徴　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【評価対象】
　　熊本チャーシュメン　　８００円
【スープ】
色調・粘性：白濁、半透明、サラサラ
コッテリ度：少しコッテリ、表面少し油あり
味 ・ 特徴：
白濁の豚骨スープであるが、少し色が薄く半透明状、ニンニクの香りもしないので、「本場熊本」を期待すると空振りに終わります。このスープとて〜も塩味がきついので、ちょっと私には合いませんでした。（ショッパイ！！コレ塩の量間違えたのかな？）
【メ　ン】
中細の黄色い縮れの少ない麺、コシはほとんど感じられませんでした。
【具・チャーシュー】
チャーシュー、味付けタマゴ、キクラゲ、ネギ、海苔、紅生姜
チャーシューは硬くてパサパサ美味しくない、味付けタマゴはなかなか良く味がしみていて旨い。


◆◇◆◇◆◇◆◇◆　私の独断評価　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

《ひとコメ》
味以前にスープの塩加減が私の許容値をオーバー。栃木では貴重な熊本ラーメンの店なんで期待しているのですが・・そのうち再挑戦か・・
《 スープ 》★
《　麺　　》★
《具・焼豚》★★
《サービス》★★★★
《　値段　》★★★

総合評価：２　　（１０段階評価）



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