◆◇◆◇◆◇◆◇◆　BASIC DATA　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【店　名】
　　ラーメンの宝龍　（宇都宮店・壬生店）
【住　所・ＴＥＬ】
　　（宇都宮店）宇都宮市陽南２−１−４４
　　　　　　　　ＴＥＬ０２８ー６４５−５０９１
　　（ 壬生店 ）下都賀群壬生町あけぼの５−１７
　　　　　　　　ＴＥＬ０２８２−８６−０４１９
【営業時間・定休日】
　　宇都宮店１１：３０〜１４：００　１７：００〜２３：００
　　定休：月曜日
【アクセス】
　　（宇都宮店）国道４号から陽南通りに入りすぐ右手
　　（ 壬生店 ）栃木街道沿い、獨協医大近く
【駐 車 場】
　　宇都宮店？壬生店、店舗横に広い駐車場
【メニュー】
　　宝龍ラーメン　　　　　　７００円
　　味噌ラーメン　　　　　　６００円
　　醤油ラーメン　　　　　　６００円
　　塩ラーメン　　　　　　　６００円
　　チャーシューラーメン　　７００円
　　ギョウザ　　　　　　　　３５０円
　　大盛り１００円増し
【備考】
　　２０数年前にのれん分けで宇都宮に出店したとのこと
　　札幌ススキノの総本店から贈られたのれんが店頭に

【行列度】
　　入店待ちは無いがかなり昼時は混む。



◆◇◆◇◆◇◆◇◆　ラーメンの特徴　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【評価対象】
　　宝龍ラーメン　　７００円
【スープ】
色調・粘性：褐色、不透明、サラサラ
コッテリ度：比較的あっさり、油は多くない
味 ・ 特徴：
透明な豚骨ベースのスープに、甘口の味噌味。旨味はあるが、あまりコクは無いような感じ、マイルドな感じです。すこし全体にスープが薄く平坦で味噌汁の様です。
【メ　ン】
ストレートの黄色い中太麺、コシはまあまあ
【具・チャーシュー】
白菜と人参の味噌炒めに、小ホタテ貝２個、ワカメ
中華鍋で野菜類を味噌炒めしてスープを加えて焼く、サッポロスタイルの調理法。なかなか味はバランス良く仕上がっているのですが、野菜を炒める時に多量の化学調味料を加えるのが気になります。これも札幌の本店譲りでしょうか？ちょっと後味が悪く、舌がビリビリ。


◆◇◆◇◆◇◆◇◆　私の独断評価　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

《ひとコメ》
栄養士さん推薦の栄養バランスの良いラーメンとのことですが、ちょっと化学調味料の量が私の舌には合いませんでした。店は綺麗で店員さんのサービスは本当に完璧です。
《 スープ 》★★
《　麺　　》★★★
《具・焼豚》★★★
《サービス》★★★★★
《　値段　》★★★

総合評価：５　　（１０段階評価）



◇一覧表に戻る◇