◆◇◆◇◆◇◆◇◆　BASIC DATA　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【店　名】
　　きんしゃい（小山店）
【住　所・ＴＥＬ】
　　小山市中久喜横巻り
　　ＴＥＬ０２８５ー４９−２６２６
【営業時間・定休日】
　　１１：００〜２１：３０
　　定休：無休
【アクセス】
　　新４号バイパス沿い、国道５０号との立体交差近く
【駐 車 場】
　　店舗前に８台
【メニュー】
　　博多ラーメン　　　　　５８０円
　　博多チャーシューメン　７５０円
　　その他、醤油、塩、みそラーメン等もある。
【備考】
　　栃木県南部、茨城西部に支店多数あり。

【行列度】
　　待ち時間無し



◆◇◆◇◆◇◆◇◆　ラーメンの特徴　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【評価対象】
　　博多チャーシューメン　　７５０円
【スープ】
色調・粘性：白濁、少しトロリ
コッテリ度：ややコッテリ、油少なめ
味 ・ 特徴：
博多風の白濁トンコツスープで、かなり濃いが、店のキャッチフレーズにも「関東風アレンジ」とあるように、豚臭さが全く無いもの。それなりにまあまあ美味しく仕上がっていると思います。本場のコクのあるスープを期待すると少し残念です。
【メ　ン】
中細の手もみ縮れ麺、本場博多の麺とは全く違うもの。ライトなスープにはからみの点でこの様な麺が合うのでしょう。
【具・チャーシュー】
チャーシュー、シナチク、海苔、紅しょうが
チャーシューは少し硬めの「博多風」でまあまあおいしい。


◆◇◆◇◆◇◆◇◆　私の独断評価　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

《ひとコメ》
栃木県内のとんこつラーメンでは「関東風」のライトな味ながら、バランス良くできていると思います。毎回次回の１００円割引券くれるのでうれしい。
《 スープ 》★★★
《　麺　　》★★★
《具・焼豚》★★★
《サービス》★★★★
《　値段　》★★★★

総合評価：５　　（１０段階評価）



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