◆◇◆◇◆◇◆◇◆　BASIC DATA　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【店　名】
　　まつせい
【住　所・ＴＥＬ】
　　小山市本郷町３−３−１５
　　ＴＥＬ０２８５−２５−０２９８
【営業時間・定休日】
　　１１：００〜１９：３０
　　定休：木曜日
【アクセス】
　　小山駅北西の結城街道のＪＲ宇都宮線陸橋近くの
　　スーパー・キンカ堂の前
【駐 車 場】
　　無し？　キンカ堂の広い駐車場の前なので、キンカ堂
　　で買い物の際に寄るのが便利です。
【メニュー】　　　　　　　（消費税別）
　　醤油ラーメン　　　　　　　４５０円
　　月見ラーメン　　　　　　　５００円
　　チャーシューメン　　　　　７００円
　　チキン照り焼きラーメン　　７５０円
　　スペシャルランチ　　　　　９８０円
　　（ラーメンライス＋とんかつ）
　　その他各種定食類多数
【備考】
　　大小各種宴会も予約可能
【行列度】
　　にぎわっているが、店内広く行列は無い



◆◇◆◇◆◇◆◇◆　ラーメンの特徴　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【評価対象】
　　醤油ラーメン　４５０円（税別）
【スープ】
色調・粘性：非常に薄い醤油色、透明、サラサラ
コッテリ度：非常にあっさり、油少な目
味 ・ 特徴：
鶏ガラの良い香りがプ〜ンと漂うオーソドックスな醤油のスープ。透明感にあふれるもので、醤油の色はかなり薄く、塩味はやや強め。なかなか強い旨味を感じる。とてもバランス良く美味しい。

【メ　ン】
やや細目の自家製手打ち麺。大きなウエーブがあるが縮れは強くない。ふっくらした厚みがあり、ゆで上げもやや硬めで、強いコシを感じて美味しい。
【具・チャーシュー】
チャーシュー１枚、シナチク、ナルト、ワカメ、刻みネギ
チャーシューは、脂身の無い肩ロース肉焼き豚でとても旨味があって良い。シナチクはとても柔らかく煮えていて良い歯触り。


◆◇◆◇◆◇◆◇◆　私の独断評価　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

《ひとコメ》
ちょっと奥まった場所にあるので、地元では知る人ぞ知ると言った店であるが、ラーメン好きの人には人気の店のようである。とてもオーソドックスな醤油スープの手打ちラーメンは美味しい。

《 スープ 》★★★★
《　麺　　》★★★★
《具・焼豚》★★★★
《サービス》★★★★
《　値段　》★★★★

総合評価：８　　（１０段階評価）



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