◆◇◆◇◆◇◆◇◆　BASIC DATA　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【店　名】
　　みん亭　（王民　亭）
【住　所・ＴＥＬ】
　　宇都宮市中央２−３−６
　　ＴＥＬ０２８６−３２−９５１７
【営業時間・定休日】
　　１１：３０〜２２：００
　　定休：火曜日
【アクセス】
　　宇都宮ＮＨＫビルの西側すぐ近く。西横の路地を入り、さらにすぐ西向き
　　の小路地に入る。
【駐 車 場】
　　なし
　　
【メニュー】
　　ラーメン　　　　　　　　４００円
　　支那そば　　　　　　　　５００円
　　江戸っ子ラーメン　　　　５５０円
　　ワンタン　　　　　　　　５５０円
　　じゃじゃめん　　　　　　７００円
　　北海道ミソラーメン　　　７００円
　　旦旦メン　　　　　　　　７５０円
　　チャーシューメン　　　　８００円
　　トンボーローメン　　　　８５０円
　　上海風冷やしラーメン　　９５０円
　　お子さまラーメン　　　　３００円
　　半江戸っ子ラーメン　　　３５０円
　　その他メニュー多数、ご飯物もある

【備考】
　　本店は、東京の下北沢にある。

【行列度】
　　かなりにぎわっている



◆◇◆◇◆◇◆◇◆　ラーメンの特徴　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【評価対象】
　　江戸っ子ラーメン　　　　５５０円
【スープ】
色調・粘性：うすい茶色、透明、サラサラ
コッテリ度：あっさり、油少ない
味 ・ 特徴：
薄い正油味の、かなりアッサリとした感じのスープ。東京の支那そば風のスープをイメージしたものであるが、正油がかなり控え目な感じがする。トッピングのキムチのためか、ちょっと甘みを感じた。なかなか美味しい。

【メ　ン】
極細の緩いウエーブの麺、なかなかコシがあって美味しい。平たいドンブリにスープが一杯はってあるので、サラサラとしたほぐれも良い。なかなか工夫していますね。
【具・チャーシュー】
チャーシュー、キムチ、ほうれん草、海苔、ねぎ
チャーシューはもも肉の煮豚であるが、なかなか良い味。キムチがあっさりめのスープと良くあって、食欲を増す。店の看板メニューだけに、良い組み合わせだと思いました。


◆◇◆◇◆◇◆◇◆　私の独断評価　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

《ひとコメ》
支那そば風の極細メンがなかなか美味しい。豊富なメニューは、非常に広範囲の味をカバーしている。いろいろと試してみたくなる店です。マヨネーズ味という、上海風冷やしラーメンにちょっと興味をそそられた。次回はこれかな。
《 スープ 》★★★
《　麺　　》★★★★
《具・焼豚》★★★
《サービス》★★★
《　値段　》★★★★

総合評価：７　　（１０段階評価）



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