◆◇◆◇◆◇◆◇◆　BASIC DATA　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【店　名】
　　森田屋大平支店
【住　所・ＴＥＬ】
　　下都賀郡大平町西水代２５２６−１２
　　ＴＥＬ−０２８２−４３−７３６３
【営業時間・定休日】
　　１１：００〜１９：３０
　　定休：月曜日
【アクセス】
　　旧国道５０号線を小山から佐野方向に向かい、
　　左手のＩＳＵＺＵ工場に向かう道にはいり右手。
　（旧５０号沿いに案内看板がいくつかある）
【駐 車 場】
　　店舗横に１０台程度
【メニュー】
　　中華そば　　　　　　　　　　５００円
　　大盛り中華そば　　　　　　　６００円
　　チャーシューメン　　　　　　６５０円
　　大盛りチャーシューメン　　　７５０円
　　（消費税込み）
【備考】
　　本店は佐野の堀米町にある、老舗ラーメン店。

【行列度】
　　かなり混んでいるが、店内広く回転早い。



◆◇◆◇◆◇◆◇◆　ラーメンの特徴　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【評価対象】
　　チャーシューメン　　６５０円
【スープ】
色調・粘性：うすい茶色、透明、サラサラ
コッテリ度：あっさり、油少ない
味 ・ 特徴：
鶏ガラだしをベースとした薄い正油味のスープで、とてもあっさりしたもの。オーソドックス な佐野ラーメンのスープといった感じのものです。
【メ　ン】
中幅の平打ちの縮れ麺。青竹で打ったものと思われる。若干柔らかい麺であるが、つやつや、 しこしことした食感がとても良い。以前は白っぽく、ボソボソした感じがあったのだが、久しぶりに食べたらとても美味しく感じた。
【具・チャーシュー】
チャーシュー、メンマ、ネギ
チャーシューは、バラ肉の煮豚で、巻き込んだものでなく、ブロック状のものを煮込んで、 スライスしたものである。厚切りで、脂身ほどほどでなかなか食べ応えもあり、美味しい。 メンマはさくさくとしてとても良い歯ごたえです。


◆◇◆◇◆◇◆◇◆　私の独断評価　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

《ひとコメ》
以前何度か食べたことがあった店で、自分の好みとはちょっと違う店と認識していました。久しぶりに食べたら・・とても美味しく感じてびっくりしました。麺の食感も良くなっているし、チャシューも厚くなっている。佐野の本店の記憶の味よりもはるかに美味しい気がするのだが・・・本店にもまた行く必要があるかな。　今回食べたラーメンであれば、時々リピートしたい感じです。

《 スープ 》★★★★
《　麺　　》★★★★★
《具・焼豚》★★★★★
《サービス》★★★
《　値段　》★★★★

総合評価：８　　（１０段階評価）



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