◆◇◆◇◆◇◆◇◆　BASIC DATA　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【店　名】
　　ラーメンショップ間々田店
【住　所・ＴＥＬ】
　　小山市乙女２−５
　　（本部）ＴＥＬ０２８５−２７−９９９１
【営業時間・定休日】
　　７：００〜１９：００
　　定休：第２、第４水曜日
【アクセス】
　　国道４号線沿い、マルマンホームセンター入り口横
　　
【駐 車 場】
　　マルマンホームセンター駐車場利用（５０台位）
　　
【メニュー】
　　ラーメン　　　　　　　　　　５００円
　　ネギラーメン　　　　　　　　６００円
　　ミソラーメン　　　　　　　　６００円
　　つけめん　　　　　　　　　　６００円
　　チャシュー追加　　　　　　　１５０円
　　大盛り、中盛り　　　　　　　１００円増
【備考】
　　栃木県内にも多数店舗を展開している大チェーン店

【行列度】
　　にぎわっているが、行列は無い。



◆◇◆◇◆◇◆◇◆　ラーメンの特徴　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【評価対象】
　　ネギラーメン＋チャシュー　　７５０円
【スープ】
色調・粘性：うすい茶色、不透明、わずかにトロミ
コッテリ度：少しこってり、油多め
味 ・ 特徴：
薄い白濁トンコツスープに、醤油ダレを加えたもの。醤油タレはかなり濃いめの感じ。スープの上澄みの油をすくって加えているので、油は多少多め。各地にあるラーメンショップの中では少しダシが濃い方で健闘しているが、やはりちょっと物足りなさを感じる。

【メ　ン】
黄色味の強い、中細の縮れの少ない麺。麺のゆで加減の硬さは注文可能。硬めを指定したら、程良い硬さでよい。ただし、ちょっとゆで湯の汚れによるヌメリが気になる。
【具・チャーシュー】
チャーシュー、白髪ネギ、シナチク、ワカメ、海苔
チャーシューはバラ肉を巻いた煮豚でなかなか旨い。白髪ネギはゴマ油であえたもの。


◆◇◆◇◆◇◆◇◆　私の独断評価　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

《ひとコメ》
ラーメンショップの中では、かなり健闘している感じです。なかなか丁寧なラーメン作りをしていて好感が持てる店です。
《 スープ 》★★★
《　麺　　》★★★
《具・焼豚》★★★
《サービス》★★★
《　値段　》★★★

総合評価：６　　（１０段階評価）



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