◆◇◆◇◆◇◆◇◆　BASIC DATA　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【店　名】
　　ラーメンショップ砥上店
【住　所・ＴＥＬ】
　　宇都宮市砥上
　　（本部）ＴＥＬ０２８５−２７−９９９１
【営業時間・定休日】
　　１１：００〜２０：３０
　　定休：木曜日
【アクセス】
　　平成通り沿い、外環状線との交差点（東京リビング角）から鹿沼方向
　　に向かい、歩道橋少し手前右手。
【駐 車 場】
　　店横に２０台位
　　
【メニュー】
　　ラーメン　　　　　　　　　　４８０円
　　チャシューメン　　　　　　　７００円
　　ネギラーメン　　　　　　　　６００円
　　ネギミソラーメン　　　　　　７５０円
　　ネギミソチャシュー　　　　　８５０円
　　大盛り、中盛り　　　　　　　１００円増
【備考】
　　栃木県内にも多数店舗を展開している大チェーン店

【行列度】
　　かなり人気の様である。



◆◇◆◇◆◇◆◇◆　ラーメンの特徴　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【評価対象】
　　ラーメン　　４８０円
【スープ】
色調・粘性：うすい茶色、不透明、わずかにトロミ
コッテリ度：少しこってり、油多め
味 ・ 特徴：
薄い白濁トンコツスープに、醤油ダレを加えたもの。醤油タレはかなり濃いめの感じ。なかなかダシが濃く、マイルドなスープで旨い。今まで食べた栃木県内のラーメンショップの中では、もっともコクがあって美味しいスープであった。後を引き、思わず全部飲み干した。他系列店とはちょっとレベルが違うと思った。

【メ　ン】
黄色味の強い、中細の縮れの少ない麺。この店は、最新式のタイマー付き大型麺ゆで釜を使っていて、湯の汚れによるヌメリは無い。
【具・チャーシュー】
チャーシュー、シナチク、ワカメ、海苔
チャーシューは脂身の少しある、ロース肉。厚手で大きな一切れが入っており、適度な柔らかさでとても美味しかった。これならチャシューメンも良いかも知れない。


◆◇◆◇◆◇◆◇◆　私の独断評価　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

《ひとコメ》
ラーメンショップ系列の中では、かなり良い味を出している店である。なかなかスープにコクがあり、美味しく食べられた。チャシューもとても旨い。
《 スープ 》★★★★
《　麺　　》★★★
《具・焼豚》★★★★
《サービス》★★★
《　値段　》★★★

総合評価：７　　（１０段階評価）



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