◆◇◆◇◆◇◆◇◆ BASIC DATA ◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【店 名】
  ラーメンショップ砥上店
【住 所・TEL】
  宇都宮市砥上
  (本部)TEL0285−27−9991
【営業時間・定休日】
  11:00〜20:30
  定休:木曜日
【アクセス】
  平成通り沿い、外環状線との交差点(東京リビング角)から鹿沼方向
  に向かい、歩道橋少し手前右手。
【駐 車 場】
  店横に20台位
  
【メニュー】
  ラーメン          480円
  チャシューメン       700円
  ネギラーメン        600円
  ネギミソラーメン      750円
  ネギミソチャシュー     850円
  大盛り、中盛り       100円増
【備考】
  栃木県内にも多数店舗を展開している大チェーン店

【行列度】
  かなり人気の様である。



◆◇◆◇◆◇◆◇◆ ラーメンの特徴 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【評価対象】
  ラーメン  480円
【スープ】
色調・粘性:うすい茶色、不透明、わずかにトロミ
コッテリ度:少しこってり、油多め
味 ・ 特徴:
薄い白濁トンコツスープに、醤油ダレを加えたもの。醤油タレはかなり濃いめの感じ。なかなかダシが濃く、マイルドなスープで旨い。今まで食べた栃木県内のラーメンショップの中では、もっともコクがあって美味しいスープであった。後を引き、思わず全部飲み干した。他系列店とはちょっとレベルが違うと思った。

【メ ン】
黄色味の強い、中細の縮れの少ない麺。この店は、最新式のタイマー付き大型麺ゆで釜を使っていて、湯の汚れによるヌメリは無い。
【具・チャーシュー】
チャーシュー、シナチク、ワカメ、海苔
チャーシューは脂身の少しある、ロース肉。厚手で大きな一切れが入っており、適度な柔らかさでとても美味しかった。これならチャシューメンも良いかも知れない。


◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 私の独断評価 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆

《ひとコメ》
ラーメンショップ系列の中では、かなり良い味を出している店である。なかなかスープにコクがあり、美味しく食べられた。チャシューもとても旨い。
《 スープ 》★★★★
《 麺  》★★★
《具・焼豚》★★★★
《サービス》★★★
《 値段 》★★★

総合評価:7  (10段階評価)



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