◆◇◆◇◆◇◆◇◆　BASIC DATA　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【店　名】
　　ラーメンたかの（鹿沼）
【住　所・ＴＥＬ】
　　鹿沼市仁神堂町
　　ＴＥＬ０２８９−６２−０７０２
【営業時間・定休日】
　　１１：００〜１５：００頃　１７：００〜２３：００
　　定休：月曜日
【アクセス】
　　鹿沼市東部の国道２９３号沿い仁神堂駐在所前
【駐 車 場】
　　店舗前に３台程度のスペース
【メニュー】
　　ラーメン　　　　　　　　　　５００円
　　彦ちゃんスペシャル　　　　　９００円
　　　　〃　大盛り　　　　　　１０００円
　　ネギみそラーメン　　　　　　６５０円
　　とんこつラーメン　　　　　　６００円
　　塩バターラーメン　　　　　　６００円
　　チャーシューメン　　　　　　７００円
　　勝力スペシャル　　　　　　　９００円
【備考】
　　＊営業時間等については正丸さんに教えていただきました。
　　　ありがとうございます。（98.3.15追記）

【行列度】
　　なし。（但し、駐車場が少ないので注意）



◆◇◆◇◆◇◆◇◆　ラーメンの特徴　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【評価対象】
　　ラーメン　　　５００円
【スープ】
色調・粘性：濃い茶色、透明、サラサラ
コッテリ度：あっさり、油少ない
味 ・ 特徴：
濃い口の東京風の正油スープであり、ショウガの風味が少しある。ダシ自体はかなり薄い感じで少し水っぽさを感じた。ちょっと物足りなさを感じました。シナチクの上にラー油をたらしてあるので、その風味がプラスされる。
【メ　ン】
細目で濃黄色の半透明な縮れの強い麺。硬めのゆで加減でなかなか旨い。東京の「がんこ」ラーメンの麺に雰囲気が少し似た感じである。
【具・チャーシュー】
チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、小松菜
チャーシューは脂身少な目のロース肉巻き煮豚で、非常に柔らかく煮込まれていて旨い。メンマは硬めの物が沢山入っており、ゴマ油？がかけられている。ちょっと歯ごたえが強すぎてイマイチです。


◆◇◆◇◆◇◆◇◆　私の独断評価　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

《ひとコメ》
色々と面白そうなスペシャルメニューがあるようです。麺、チャーシューが美味しいので、他のスープなどの組み合わせを試してみたい気がいたしました。
《 スープ 》★★
《　麺　　》★★★★
《具・焼豚》★★★
《サービス》★★★
《　値段　》★★★

総合評価：５　　（１０段階評価）



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