◆◇◆◇◆◇◆◇◆　BASIC DATA　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【店　名】
　　手打ちラーメン　俵屋
【住　所・ＴＥＬ】
　　小山市出井１４００
　　ＴＥＬ０２８５ー２５−１８８３
【営業時間・定休日】
　　不明
　　定休：不明
【アクセス】
　　通称「高岳街道」の工業団地の通り沿い、森永製菓近く
　　三菱ＧＳならび
【駐 車 場】
　　店舗前に１５台
【メニュー】
　　ラーメン　　　　　　４５０円
　　ネギラーメン　　　　５５０円
　　チャーシューメン　　６５０円
　　ギョウザ　　　　　　３００円
　　その他、とんかつ定食等
【備考】
　　最近開店したばかりのお店

【行列度】
　　待ち時間無し、ただしけっこう繁盛している。



◆◇◆◇◆◇◆◇◆　ラーメンの特徴　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【評価対象】
　　チャーシューメン　　６５０円
【スープ】
色調・粘性：薄い醤油色、透明、サラサラ
コッテリ度：超アッサリ、油なし
味 ・ 特徴：
トリガラと豚骨ベースの薄い醤油味、かなりの薄味で、ちょっと物足りないですね。
【メ　ン】
太い手打ちの手もみ縮れ麺、多孔質な青竹打ちの麺の特徴がハッキリ。柔らかめで、少しヌメリが有りうどんの様な食感。
【具・チャーシュー】
チャーシュー５枚、ネギ
味がほど良く付いていてこれは美味しかった。


◆◇◆◇◆◇◆◇◆　私の独断評価　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

《ひとコメ》
佐野ラーメンの人気店「万里」によく似たラーメンです。特有のうどんのような太い麺を好む人には良いでしょう。残念ながら私はあまり好みではありません。開店早々人手不足のためか、おしぼり、水、レンゲにいたるまで全てセルフサービス。
《 スープ 》★★
《　麺　　》★★★
《具・焼豚》★★★
《サービス》★
《　値段　》★★★★

総合評価：４　　（１０段階評価）



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