◆◇◆◇◆◇◆◇◆　BASIC DATA　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【店　名】
　　サッポロラーメンともい
【住　所・ＴＥＬ】
　　小山市中央町３−５−２０
　　ＴＥＬ０２８５−２２−０７６１
【営業時間・定休日】
　　１１：００〜深夜２：００
　　１１：００〜２３：００（日・祭）
　　定休：第２、３月曜日
【アクセス】
　　小山駅西口　ロブレの駐車場ビルの向かい側
　　国道４号（旧道）脇
【駐 車 場】
　　ロブレ駐車場使用
【メニュー】
　　ともいラーメン（醤油味）５００円
　　塩ラーメン　　　　　　　６００円
　　みそラーメン　　　　　　７００円
　　チャーシューラーメン　　８００円
　　北海道昆布つけ麺　　　　６００円
　　トッピング各種５０〜１００円　　
【備考】
　　

【行列度】
　　待ち時間無し



◆◇◆◇◆◇◆◇◆　ラーメンの特徴　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【評価対象】
　　ともいラーメン（醤油）　　５００円
【スープ】
色調・粘性：濃い醤油色、少し濁り、サラサラ
コッテリ度：わずかにコッテリ、油すこしあり
味 ・ 特徴：
豚骨を強火で煮込んだスープに醤油を加えたもの。見た目も味もかなり濃い醤油味。スープを中華鍋で加熱して、味を調えてからドンブリに注ぐサッポロスタイル？を守っているので、アツアツのスープが味わ える。少しサッポロラーメンにしてはアッサリしすぎて平坦な感じのスープである様に思います。関東人向けにアレンジしているのでしょうか。
【メ　ン】
札幌から空輸の「西山麺」使用。特有の黄色く細い縮れ麺、コシが強く、とても美味しい。
【具・チャーシュー】
チャーシュー、シナチク、ワカメ、焼き海苔
チャーシューは切り置きしたパサパサのものでまずい。


◆◇◆◇◆◇◆◇◆　私の独断評価　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

《ひとコメ》
西山麺はとても美味しいのですが、スープは栃木人向けアレンジでアッサリ。私は本当の札幌の味が食べたいのですが・・。
《 スープ 》★★
《　麺　　》★★★★★
《具・焼豚》★★
《サービス》★★★
《　値段　》★★★

総合評価：４　　（１０段階評価）



◇一覧表に戻る◇