◆◇◆◇◆◇◆◇◆　BASIC DATA　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【店　名】
　　登竜
【住　所・ＴＥＬ】
　　氏家町氏家１８８４
　　ＴＥＬ０２８−６８２−９９１５
【営業時間・定休日】
　　１１：３０〜２２：３０
　　定休：水曜日
【アクセス】
　　国道４号線から国道２９３号に入り、アンダーパス
　　を通り過ぎてすぐ右手、大型スーパーの隣り
【駐 車 場】
　　店右手に５台程度
【メニュー】（消費税別）
　　醤油ラーメン　　　　　　　　　　５００円
　　醤油チャーシューメン　　　　　　７００円
　　ネギラーメン　　　　　　　　　　６５０円
　　塩ラーメン　　　　　　　　　　　５００円
　　豚骨ラーメン　　　　　　　　　　６００円
　　登竜スタミナラーメン　　　　　１１００円
　　ダイナマイトラーメン１倍　　　　６００円
　　　　　〃　　　６〜１０倍　　　　７００円
　　チャシュー追加５枚　　　　　　　２５０円
　　その他各種スープ・具の組み合わせ多数５０種ほど
【備考】
　　ご飯物、定食類も各種あります。
【行列度】
　　待ち時間無し



◆◇◆◇◆◇◆◇◆　ラーメンの特徴　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【評価対象】
　　チャシューメン（醤油味）　　７００円
【スープ】
色調・粘性：醤油色、透明、サラサラ
コッテリ度：あっさり、油全く無し
味 ・ 特徴：
豚骨、鶏ガラダシの醤油スープであるが、油が全くなくアッサリしている。コクは無いがとても旨味が強いタイプである。鉄鍋で運ばれてくるが、スープは全く熱くなく、むしろぬるめである。鉄鍋は単なる飾りだけの意味を持つようである。
【メ　ン】
太く四角い断面の縮れ麺。手打ち風でかなり硬めのゆで上げで美味しい。弾力はそれほど無く、中華麺らしくない雰囲気であるが、適度なしっかりとした歯触りが楽しめる。なお別に細打ち麺も選択できるようである。
【具・チャーシュー】
チャシュー、ゆで卵、しなちく、わかめ
チャシューは脂が多少付いたブロック状の塊（煮豚？）を切り分けたもので、なかなか厚切りで適度な歯ごたえで旨味もあり良い。もも肉とロース肉の切り身を適度にミックスして脂身の具合をうまく加減している。


◆◇◆◇◆◇◆◇◆　私の独断評価　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

《ひとコメ》
メニュー豊富の人気店で、家族連れでも利用しやすいと思います。麺、チャシューがなかなか美味しいので次回は味噌のチャシューなんていうものを試してみたいですね。
《 スープ 》★★★
《　麺　　》★★★★
《具・焼豚》★★★★
《サービス》★★★
《　値段　》★★★

総合評価：７　　（１０段階評価）



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