◆◇◆◇◆◇◆◇◆　BASIC DATA　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【店　名】
　　らー麺 つるや　（壬生）
【住　所・ＴＥＬ】
　　下都賀郡壬生町本丸２−１６５７
　　ＴＥＬ０２８２−８３−０６０９　　
【営業時間・定休日】
　　１１：３０〜１４：００　１８：００〜２１：００
　　定休：月曜日　　
【アクセス】
　　宇都宮方向からは、県道２号線を栃木方面に向かい、壬生バイパス
　　の今井交差点の少し手前左側（ガソリンスタンド手前）。やや派手目
　　の看板が目印。栃木方面からは、中央分離帯があって直接入れないの
　　で、先でＵターンしてくる必要がある。
　　徒歩の場合、東武宇都宮線「壬生駅」から１５分程度。
【駐 車 場】
　　店舗横および裏に約１０台ほど。
【メニュー】
　＜地鶏と魚介の薫る和風スープ＞
　　　らー麺　　　　　　　　　６００円（消費税別途）
　　　つるやらー麺　　　　　　８００円
　　　チャーシュー麺　　　　　９００円
　＜こってり濃厚豚骨醤油スープ＞
　　　とんこつ醤油　　　　　　６００円
　　　つるやとんこつ　　　　　８００円
　　　チャーシューとんこつ　　９００円
　＜極太ボリューム麺（280g)＞
　　　つけ麺　　　　　　　　　６５０円
　　　つるやつけ麺　　　　　　８５０円
　　　チャーシューつけ麺　　　９５０円　
【備考】
　　平成１４年７月開店、ご主人は東京の家系ラーメン「まこと家」で
　　修行された経験があるようです。
【行列度】
　　未ださほど知名度が高くないためか、今のところ混んでないようです。

 
◆◇◆◇◆◇◆◇◆　ラーメンの特徴　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【評価対象】
　　とんこつ醤油ラーメン　６００円　（＋税）　
【スープ】
　色調・粘性：濃い褐色、不透明、ややとろみ
　コッテリ度：かなりコッテリ、油はやや多め
　味 ・ 特徴：
　　豚骨のダシがとても濃厚です。おそらく大量の豚骨や豚ガラをじっくり煮込んで
　　うまみのエキスを凝縮しているんでしょう。コッテリラーメン好きの人には堪ら
　　ない味です。元町家などの「家系」に若干似た部分はありますが、醤油タレはそ
　　れほどきつくなくて、何となく上品な感じに仕上がっています。
【メ　ン】
　　中太の縮れのほとんどない麺。「家系」の麺にと比べるとかなり細めです。コシ
　　があって滑らかで、スープと良く合っていると思いました。　
【具・チャーシュー】
　　肩ロース煮豚１枚、メンマ、長ネギ、海苔、
　　チャーシューは、肩ロースのブロックをじっくり煮込んだもので、箸でつ
　　まんでも切れるほどに柔らかい。なかなか旨いですが、個人的好みでは、
　　もう少し歯ごたえがあっても良いかな。メンマはさほど特徴のあるもので
　　はありませんでした。


◆◇◆◇◆◇◆◇◆　私の独断評価　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

《ひとコメ》
　　このような気合いの入った個性的なラーメンは、この地域では今まで皆無でしたが、
　　こんなにレベルの高い店が突如現れてびっくりです。
　　もうひとつのスープの「地鶏と魚介」系も和風スープにとんこつスープをブレンド
    したもので、なかなかの評判です。どちらを選んでも満足度が高いようです。
　　ご近所にあれば通いたくなる店ですね。

《 スープ 》★★★★★
《　麺　　》★★★★
《具・焼豚》★★★★★
《サービス》★★★ 
《　値段　》★★★

総合評価：９　　（１０段階評価）