◆◇◆◇◆◇◆◇◆　お　店　の　基　本　情　報　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

店　　名：珍豚庵
エ リ ア：東京　（葛西）
住　　所：江戸川区中葛西８丁目１２−６
電　　話：０３−３６８０−０６９８
アクセス：地下鉄東西線葛西駅下車徒歩７分ほど。駅前環七通りを臨海公園
　　　　　方向（南）に進む、東京トヨペット先の、中葛西８丁目の信号交
　　　　　差点を右に入り、すぐ左手。

営業時間：１１：００〜１５：００　１７：００〜２１：００
休　　み：木曜日
席　　数：カウンター席１０程度、小あがり座敷テーブル席４人＊３程度
メニュー：ロースかつ定食　　　　　　　１０００円　（消費税込み）
　　　　　ひれかつ定食　　　　　　　　１２００円
　　　　　えびフライ定食　　　　　　　１２００円
　　　　　串カツかつ定食　　　　　　　　９００円
　　　　　しょうが焼き定食　　　　　　１０００円
　　　　　かきフライ定食（季節物）　　１０００円
　　　　　野菜サラダ　　　　　　　　　　６００円
  

◆◇◆◇◆◇◆　コ　メ　ン　ト　・　訪　問　記　録　◆◇◆◇◆◇◆

訪 問 日：１９９７年１２月　　
食べた物：ロースかつ定食　　　１０００円
肉　　　：厚く1.5ｃｍ、脂少々のロース肉、かなり柔らかい、肉の旨味あり 
ころも　：（色）少し濃い茶色　（厚み）やや厚め　（きめ）やや粗め
　　　　　（食感）カリカリとややしっかりした食感。内側に卵と小麦粉の
　　　　　　　　　黄色いやや厚めの柔らかい層ありつけ合せ：キャベツ
　　　　　キャベツは、細切りの手切り、なかなか歯触り良くて素晴らしい。
　　　　　とても旨いです。おかわり自由
ソース　：濃厚とんかつソース   
そ の 他：定食は、ご飯、豚汁、漬け物付き
　　　　　豚汁は具のほとんど入らない、ダシだけの豚汁。
　　　　　漬け物は白菜。ご飯のおかわり自由..ただし最初からかなり大盛り。
　　　　　
　　　　　＃ホームページをご覧になったＴ．Ｙさんからご紹介いただきました。

コメント：葛西の駅からちょっと歩いた奥まったところにある店で、地元の方
　　　　　でないとなかなか気が付かない店でしょう。夕刻に店内に入ると、
　　　　　出前用の弁当箱がカウンターの上に所狭しと並び、ベテランのご主
　　　　　人が忙しく揚場で調理を行っている。３人ほどの若い店員さんがこ
　　　　　れをサポートしている。弁当箱の数からして、この近所では相当の
　　　　　人気のお店だと思います。

　　　　　メニューは、比較的安価で、上や特上といったものも無い。先ずは
　　　　　基本のロースかつ定食を注文してみる。待つこと約１２分程度、揚
　　　　　げ時間は９分位か...目の前に現れたとんかつを見てびっくり！！

　　　　　ボリュームたっぷりで、惚れ惚れする様な立派で堂々としたとんか
　　　　　つの姿である。他の店で２０００円と言われてもおかしくないレベ
　　　　　ルの物である。おもむろに一切れをつまんで口に運ぶと、ほんのり
　　　　　ピンク色の程良い火の通り、肉になかなか旨味があって良い。衣は
　　　　　やや厚めで、ちょっと硬さがあるが、肉の厚みに圧倒的なパワーが
　　　　　あるので、バランスはけっして悪くはない。

　　　　　このとんかつのコストパーフォーマンスは本当に素晴らしいです。
　　　　　１０００円札１枚での満足度では抜群です。近くに住んでいる方が
　　　　　本当にうらやましい感じですね。１０００円以下の店では、今のと
　　　　　ころのベストでしょう。



１０段階評価：９