◆◇◆◇◆◇◆ コ メ ン ト ・ 訪 問 記 録 ◆◇◆◇◆◇◆
訪 問 日：２００３年５月上旬 昼時
食べた物：上ロースかつ定食 １５５０円とんかつ定食 （消費税込み）
肉 ：厚さ約1.0cｍのロース肉、脂はほどほどにのっていて
柔らかくジューシー。ボリュームは推定150g程度。
ころも ：（色）濃い茶色（厚み）薄目（きめ）細目
（食感）カリッ、カリッ、サクッとやや硬め。
つけ合せ：キャベツ千切り、レモンスライス。
ソース ：卓上に中濃のとんかつソース
そ の 他：定食には、ご飯、味噌汁が付く。
コメント：秋葉原電気街の路地にある昔ながらのたたずまいの小さなとんかつ
店。女性３人で店を切り盛りしており、接客対応もアットホームな
雰囲気で居心地が良い。
上ロースかつを注文。５〜６分の比較的短時間で登場したとんかつ
は厚さはそこそこであるが、かなりの大判で、一切れとても大きく
切られている。高温で短時間揚げタイプで、衣は少しカッチリ硬め
であるが、サクッと噛み切ると中の肉は軟らかく、火の通りも程良
くジュシーである。脂も程良くのっていて、衣の存在感もかなりあ
るので一食平らげるとかなりのボリューム感がある。
牛蒡などの根菜類がたっぷり入った豚汁がお椀に並々と注がれて提
供される。かなりの食べ応えがあって食事のボリューム感を加速す
る。汗を流しながら完食すると、フロアー担当の女性が飛んできて、
サービスで豚汁のお代わりができますがお持ちしましょうかとのこ
と。とても美味しかったが、何しろお腹が満腹で汗もだらだらなの
で、今回は残念ながらお代わりは辞退しました。すると、すかさず
冷たい水をもってきてこれはありがたかったですね。お客さんの食
事の様子に目が行き届いていて、接客対応は満点。
上ロースはかなり満腹度が高いので、日常の昼食であれば、普通の
ロースの定食で充分かもしれませんね。次はこれを頼んで、美味し
い豚汁をぜひお代わりしたいと思います。
１０段階評価：７
店 名：とんかつ富貴 （ふうき）
エ リ ア：東京 （秋葉原）
住 所：千代田区外神田３−１１−１１
電 話：０３−３２５５−０６０７
アクセス：ＪＲ秋葉原駅電気街口（西口）より徒歩４〜５分。
駅を出て中央通り（電気街の大通り）を右手（末広町方向）に進む。
通りの左手日本通運ビル（東京三菱銀行）の先、ヤマギワソフト館
の手前の道を左に入る。すぐ右手に店舗がある。
営業時間：１１：００〜１７：００
休 み：無休
席 数：カウンター５席程度、テーブル４人ｘ２卓
メニュー：上ひれかつ定食 １９５０円（消費税込み）
ひれかつ定食 １４５０円
上ロースかつ定食 １５５０円
ロースかつ定食 ９８０円
海老フライ定食 １６５０円
串かつ定食 １２５０円
しょうが焼定食 １２５０円
クリームコロッケ定食 ８５０円
魚フライ定食 ８５０円
盛合せフライ定食 １３５０円
イカフライ定食 ８５０円
ランチサービス定食 ８００円