◆◇◆◇◆◇◆◇◆　お　店　の　基　本　情　報　◆◇◆◇◆◇◆◇◆
 
店　　名：かつ城 新大久保店　（かつき しんおおくぼてん）
エ リ ア：東京都　（新大久保）
住　　所：新宿区百人町２−５−５ 
電　　話：０３−３３６４−６０４５
アクセス：ＪＲ山手線「新大久保」駅より徒歩４分程度。
　　　　　改札口前の大久保通りを横断して、すぐ左手にあるマツモト
　　　　　キヨシ（薬局）と牛丼松屋の間の通り（百人町文化通り）に
　　　　　入る。３００ｍほど進んで右手に店舗がある。　　　
営業時間：１１：３０〜１４：００
　　　　　１７：００〜２２：００（L.O.２１：３０）　　　　　　　　　　　　
休　　み：木曜日
席　　数：カウンター７席、テーブル２卓ｘ４人程度
メニュー：ロースかつ定食　　　　　　　９５０円　（消費税込み）
　　　　　特製ロースかつ定食　　　　１５００円
　　　　　特製ひれかつ定食　　　　　１６００円
　　　　　びっくりかつ定食　　　　　３２５０円
　　　　　　（超特大 500g）
　　　　　特選ふらい３点盛り定食　　２６００円
　　　　　　（特ロース1枚、特ヒレ１個、特えび１本）
　　　　　特選えびふらい定食　　　　１８００円
　　　　　その他、フライ盛り合わせ定食多数
　　　　　--------　サービス定食　 ------------
　　　　　ひれかつ定食　　　　　　　　８５０円
　　　　　とんかつ定食　　　　　　　　８００円
　　　　　野菜入り生姜焼き　　　　　　８００円

備　　考：青戸本店　葛飾区青戸3-39-10　明徳ビル２Ｆ
　　　　　中延店　　品川区中延3-8-11　　　　　　
　

◆◇◆◇◆◇◆　コ　メ　ン　ト　・　訪　問　記　録　◆◇◆◇◆◇◆

訪 問 日：２００２年１月下旬　昼時
食べた物：特製ロースかつ定食　　　１５００円　（消費税込み）
肉　　　：厚さ約1.9ｃｍ、端の方は脂身が縞状に入るが、中央部は赤身が主体
　　　　　で脂身は少な目のロース肉。きめが細かく柔らかい。
　　　　　推定重量200g程度
ころも　：（色）こげ茶色　（厚み）中程度　（きめ）中目
　　　　　（食感）サクサク・カリカリ
つけ合せ：キャベツ特大山盛り、トマト。
ソース　：卓上に濃厚とんかつソース。小ビニール袋に入った練りからし。
そ の 他：定食には、小鉢（ヒジキ煮物）ご飯、味噌汁、漬物（白菜）が付く。
　　　　　ご飯は１杯お代わり可能。

コメント：とんかつだけでなく、魚介類など各種フライの盛り合わせの組み合
　　　　　わせメニューが豊富な定食屋さん。弁当の出前のサービスもあるの
　　　　　で、近隣の会社などの利用客も多いのでしょう。卓上の固定メニュ
　　　　　ーに加え、壁には紙に書かれたサービスメニューもあって、予算に
　　　　　応じてかなり幅広い選択ができる感じだ。

　　　　　最上ロース肉を使っているという特製ロースかつを注文。やや濃い
　　　　　めの色をした、分厚くどっしりした感じのかつが、竹製スノコが敷
　　　　　かれた皿にのって登場した。かつの横には特大山盛りのキャベツが
　　　　　添えられている。

　　　　　種々情報によると、かなり脂が多めの肉との噂を聞いていたが、そ
　　　　　れほどでもない感じだ。たまたま私が食べたものがそうであったの
　　　　　かもしれないのだが・・
　　　　　バラ先に近い２切れは、赤身と脂身が縞状に入り交じった状態であ
　　　　　ったが、中央の幅広部分は赤身と脂身がはっきり分かれ９割ほどは
　　　　　赤身であった。肉は軟らかくジューでボリュームも充分サイズ。

　　　　　特大盛りのキャベツもみずみずしく美味しい。食べても食べても減
　　　　　らない..（笑）　せめてドレッシングでも卓上にあれば良いのだが、
　　　　　残念ながら用意されてはいない。ソースだと少しくどいので、辛子
　　　　　正油にレモンを絞ってもりもりいただいた。

　　　　　食後にはカウンターの中からご主人が出てきて自らお茶を出してく
　　　　　れた。小規模店ながら接客はとても良い。メニューが豊富なだけに
　　　　　次はとんかつ以外の魚介類のフライ盛合わせ等も試して見たい感じ
　　　　　だ。なお、本店は青戸にあって、この新大久保店の他に中延店もあ
　　　　　るらしい。

　　　　　
１０段階評価：８