◆◇◆◇◆◇◆◇◆ お 店 の 基 本 情 報 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆

------------------------------------------------------------------ 2010年2月に閉店し、2010年11月に新宿通りの反対側に新店舗として再OPEN したようです。 新住所:新宿区四谷1-8-3 四ツ谷三信ビル 2F 以下のデータは古いです。 ------------------------------------------------------------------ 店  名:三金 エ リ ア:東京 (四谷) 住  所:新宿区四谷1−2 電  話:03−3357−0331 アクセス:JR四谷駅前、新宿通りと外堀通り交差連の角近く 営業時間:11:00〜22:00 土日祝祭 11:30〜17:00 休  み:無休 席  数:1F・2Fテーブル席 駐 車 場:なし  メニュー:(消費税別)      ロースかつセット     1530円      しんころロースかつセット 1730円       (ロースの芯の脂身のない肉)      ヒレかつセット      1580円      おろしとんかつセット   1530円      カツ丼セット        980円      ランチ定食        1150円       (ハンバーグ、一口かつ)

◆◇◆◇◆◇◆ コ メ ン ト ・ 訪 問 記 録 ◆◇◆◇◆◇◆ 訪 問 日:1997年5月(5回目の訪問) 食べた物:ロースかつセット 1530円 肉   :1.2cmほどの厚みで、幅広、きめ細かく、とてもジューシーな肉。      程良い火の通りで、とても肉が柔らかい。脂身は適度にある程度。      赤身と脂身の間の筋が少し歯に絡まる点が気になる。 ころも :(色)キツネ色(厚み)やや薄め(きめ)細かい      (食感)密実な締まった感じで、カリカリ つけ合せ:キャベツ、パセリ      キャベツは機械切りと思われるが、細切りの柔らかい部分と根本の      硬い部分の薄切りが適度にミックスされていて、美味しい。      お代わりのサービスあり。 ソース :卓上に濃厚とんかつソース、トマトケチャップ そ の 他:定食は、ご飯、みそ汁、漬け物付き      味噌汁はじじみ汁 コメント:JR四ッ谷駅前にある、とても立派なお店。1Fは一人客用のテ      ーブル、2Fは複数客用。とてもきびきびとした店員さんの案内      は好感がもてる。店内もとても綺麗でくつろげる。      とんかつの方は、見た目美しく、これぞとんかつの見本といった      雰囲気の洗練されたもの。細かいパン粉で、薄くて密実な衣、良      くロース肉の肉汁が封じ込められている。      ちょっと、優等生過ぎてしまって、逆に物足りなさを感じてしま      うのは、贅沢ななやみでしょうか。店内混み合っているにもかか      わらず、若い女性の店員さんが、キャベツの追加をもってきてく      れるサービスもうれしい。普通の旨いとんかつを食べたかったら、      ここでしょうか。 10段階評価:7