◆◇◆◇◆◇◆◇◆　お　店　の　基　本　情　報　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

店　　名：とんかつ繁
エ リ ア：東京　(有楽町）
住　　所：千代田区丸の内３丁目
電　　話：不明
アクセス：東京国際フォーラムの向かい側、ＪＲ山手線の高架下にある店舗です。
　　　　　有楽町駅を東京国際フォーラム側に出て、東京駅方面に線路沿いに歩い
　　　　　ていくと発見できます。
営業時間：１１：００〜１４：３０
　　　　　１７：００〜２０：３０
休　　み：土・日曜日
席　　数：カウンター１０席、テーブル２＊４
駐 車 場：なし？　
メニュー：上ロースかつ定食　　　１３００円
　　　　　ロースかつ定食　　　　１０００円
　　　　　上ヒレかつ定食　　　　１３００円
　　　　　ヒレかつ定食　　　　　１０００円
　　　　　かつ丼　　　　　　　　　９５０円
　　　　　かつ重　　　　　　　　　９５０円
　　　　　エビ・ヒレ定食　　　　１０００円
　　　　　エビフライ定食　　　　１０００円
　　　　　しょうが焼き定食　　　１０００円
　　　　（消費税込み）
       

◆◇◆◇◆◇◆　コ　メ　ン　ト　・　訪　問　記　録　◆◇◆◇◆◇◆

訪 問 日：１９９７年 ２月
食べた物：上ロースかつ定食　　　１３００円
肉　　　：ぶ厚い（2cmほど）のロース肉、脂身も適度にある、若干硬い 
ころも　：（色）濃い茶色　（厚み）やや厚め（きめ）粗め
　　　　　（食感）やや粗く厚めであるが、それほど硬くはない。厚い

つけ合せ：キャベツ、レモン、パセリ
　　　　　機械切りであるが、歯触り良く旨い。

ソース　：濃厚ソース  
そ の 他：定食はご飯、味噌汁、漬け物付き

コメント：ＪＲのガード下にあって、間口は比較的狭く、ドアの雰囲気から
　　　　　すると、軽食・喫茶店の様な感じの外観のお店です。従業員さん
　　　　　は皆さん家族の様で、アットホームな感じでくつろげます。
　　　　　
　　　　　上ロースかつ定食は、分厚いとんかつで、サイズもかなり大きく
　　　　　２５０ｇ超級のボリューム品でした。肉質自体はそれほど上等で
　　　　　はないようでしたが、この厚みにしては、なかなか柔らかく揚が
　　　　　っており肉汁もたっぷりです。

　　　　　衣はやや黒っぽく、香ばしい感じです。揚げ油はラードでしょう
　　　　　か。


　　　　　場所柄か、サラリーマン客主体で、昼時にはかなり賑わっていて
　　　　　行列もできているようです。このボリュームでこの値段であれば
　　　　　納得です。今日のお昼は、ちょっとスタミナ増強という人にはお
　　　　　薦めの店ですね。


１０段階評価：７