3月25日は私の勤務する某ホテルでディナーショーがあります。 春先にコンサートをするのは珍しいそうですね・・・。 述べ人数約、800名を予定してますが、その時の料理は私が総指揮して当たります。 2月の前半にはメニューを決めたいと思います。