◆◇◆◇◆◇◆◇◆　BASIC DATA　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【店　名】
　　ラーメン大童（小山店）
【住　所・ＴＥＬ】
　　小山市若木３−２０−４
　　ＴＥＬ０２８５−２５−８３００
【営業時間・定休日】
　　１１：３０〜１５：００　１７：００〜２１：００
　　定休：？？
【アクセス】
　　小山市内旧４号線沿い、ＪＲ水戸線踏切の直前、宇都宮側
　　赤い大きな看板
【駐 車 場】
　　店舗店前に１５台程度
【メニュー】
　　ラーメン　　　　　　　　　　５００円
　　タンタンメン　　　　　　　　５５０円
　　チャーシューメン　　　　　　６８０円
　　タンタンチャーシューメン　　７５０円
　　冷やしタンタンメン　　　　　８００円
　　焼き餃子　５個　　　　　　　３５０円
　　　〃　　　３個　　　　　　　２１０円
【備考】
　　栃木の有名店大童の支店かのれんわけと思われる。

【行列度】
　　栃木市の店ほど混んでない。行列なし。



◆◇◆◇◆◇◆◇◆　ラーメンの特徴　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【評価対象】
　　タンタンチャーシューメン　　７５０円
【スープ】
色調・粘性：うすい茶色、不透明、少しとろみ
コッテリ度：濃厚なスープ。すこしコッテリ
味 ・ 特徴：
基本的に栃木市の本家「大童」と同じ感じの白ゴマの浮くスープであるが、どうも味が薄い。色もやや薄い感じです。味の方もザーサイの酸味がほとんど感じられず、逆にベースのスープの脂っこさを少し感じる。本店の味を知っていると少し不満足であると思います。
【メ　ン】
太め目で平たい縮れの全く無いストレートの手打ち麺、コシはさほど強く無い。本店と同じように、大きな中華鍋で５〜６人前ほど同時にゆでるが、一人前づつゆっくり麺をすくいあげていくので、やや時間差が気になるところ。やや柔らかめのゆで加減。麺の感じは本店と全く同じ。
【具・チャーシュー】
チャーシュー、ネギ
チャーシューはブロック状にこんがり焼き上げたロース肉。本店に比べて、やや薄切りであるので、その分ややジューシーさに欠ける。やはり本店の味を知っていると不満足気味？


◆◇◆◇◆◇◆◇◆　私の独断評価　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

《ひとコメ》
栃木の本店の素晴らしい味に比べると、少し発展途上の感じでした。若い店主の今後に期待したいところです。
《 スープ 》★★★
《　麺　　》★★★
《具・焼豚》★★★
《サービス》★★★★
《　値段　》★★★

総合評価：６　　（１０段階評価）



◇一覧表に戻る◇