◆◇◆◇◆◇◆◇◆　BASIC DATA　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【店　名】
　　孔華園
【住　所・ＴＥＬ】
　　宇都宮市池上町３番６号
　　ＴＥＬ０２８−６３３−３７３６
【営業時間・定休日】
　１１：４５〜１５：４５　１７：００〜不明
　　定休：不定休（月３回休み）
【アクセス】
　　宇都宮市中心のシンボルロード（中央通り）沿い、大通りとの
　　交差点近く。
【駐 車 場】
　　不明
【メニュー】
　　ラーメン　　　　　　　　　　　　５００円
　　ちゃんぽん　　　　　　　　　　　５２０円
　　中華風つけ麺　　　　　　　　　　５８０円
　　油ラーメン　　　　　　　　　　　６５０円
　　味噌ちゃんぽん　　　　　　　　　６８０円
　　カレーちゃんぽん　　　　　　　　７１０円
　　カレーラーメン　　　　　　　　　７９０円
　　麻婆ラーメン　　　　　　　　　　７９０円
　　水餃子ちゃんぽん　　　　　　　　８２０円
　　冷しあんかけそば　　　　　　　　８４０円
　　チャーシューメン　　　　　　　　８９０円
　　全部入りちゃんぽん　　　　　　　９３０円
　　その他、麺類と中華料理のセットメニュー各種

【備考】
　　本来、ちゃんぽんが評判の店とのことです。
【行列度】
　　にぎわっているが行列は無い。



◆◇◆◇◆◇◆◇◆　ラーメンの特徴　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【評価対象】
　　油ラーメン　　６５０円
【スープ（タレ）】
スープの無いラーメンです。正油味のタレと植物油がドンブリの底に入っており、これをメンと良くからめ、かき混ぜて食べる。お好みにより、別添のラー油、卓上の酢を加えて、自分の好みに味を整える。サラダ油を使っているためか、他店の油そばと比較して、正油以外の風味はあまり強くない感じである。ちょっとタレに甘み、旨味がもう少し欲しい感じがした。メンマがかなり甘く味付けられて甘さのプラスにはなっているが、やはりちょっと時間差攻撃となる。
【メ　ン】
中太の縮れのほとんど無い麺。ゆで加減は程良いが、ちょっとかき混ぜた時のほぐれが悪いような感じであった。麺自体の味は良い。
【具・チャーシュー】
チャシュー千切り、挽き肉、ナルト、メンマ、長ネギ、ワカメ
盛りだくさんの具がのっており、カラフルである。かき混ぜるのがもったいない感じである。他店の油そばに比べて、やや具の切り方が細く小さい。メンにからまり、具とメンが一体化した感じになる。これも悪くないが、具自体の味や歯ごたえを楽しむのであれば、もう少し大切りが良い気がする。ワカメは、あっさりさせるための工夫と思われるが、ちょっと味的に浮いた感じがする。


◆◇◆◇◆◇◆◇◆　私の独断評価　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

《ひとコメ》
宇都宮でおそらく３店目の油そば（油ラーメン）を出す店である。独自の工夫を取り入れている様で、好感が持てるが、本場（東京武蔵野）の味に比べると、風味の店でちょっと物足りなさを感じる。新しい味へのチャレンジには、エールを送りたい。お客さんの大部分は店自慢のちゃんぽんを食べておりました。ちゃんぽんも美味しそうですね。
＊宇都宮周辺で油そばが食べられる他店は、ますますラーメン、ガキ大将

《 タ　レ 》★★
《　麺　　》★★★
《具・焼豚》★★★
《サービス》★★★★
《　値段　》★★★

総合評価：５　　（１０段階評価）



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