◆◇◆◇◆◇◆　コ　メ　ン　ト　・　訪　問　記　録　◆◇◆◇◆◇◆

訪 問 日：１９９６年５月
食べた物：ロースかつ定食　１６００円　（当時の価格）
肉　　　：厚く、長細系、脂少なく、柔らかい 
ころも　：（色）ごく普通の褐色、（厚み）中程度、（きめ）やや荒目
　　　　　（食感）サクサクとした歯触り、香ばしい
つけ合せ：キャベツのみ、手切りでたっぷり山盛りで旨い
ソース　：濃厚とんかつソース、持ち帰り販売もある
そ の 他：定食は、ご飯、赤だしみそ汁、漬け物付き
コメント：たぶん、揚げ油にゴマ油を加えているのでしょうか、とても香ば
　　　　　しい香りです。とんかつは良く揚がっており、香ばしいころもが
　　　　　サクサクと美味しい。ご飯、赤だしみそ汁、漬け物も、とても美
　　　　　味しい。雰囲気のある木造建物、トータルの食事として満足でき
　　　　　るお店です。　

追　　記：コストパーフォーマンスを考えると、1600円の定食としてはメイン
　　　　　の肉自体がやや物足りない気がしました。この点でやや辛口の
　　　　　評価点数を付けました。ご飯、みそ汁、漬け物、キャベツはうまい
　　　　　ので、一食としての満足度評価はこれよりもかなり高くなります。

１０段階評価：６

　＊その後、特ロースが特にお勧めだという読者メール情報などを頂い
　　ています。特ロースは、山形県の平田牧場産の三元豚を使っている
　　ようですので、たぶん凄くうまいんでしょうね。ぜひ再訪したいですね。

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